Alice Del Corno
La Dott.ssa Del Corso ha trasformato la propria esperienza personale di cambiamento — che l’ha portata a perdere oltre 25 kg e a riscoprire il piacere di un’alimentazione equilibrata — in una missione professionale: dimostrare che mangiare sano non significa rinunciare al gusto.
Dopo la laurea in Tecniche erboristiche, ha lavorato come erborista, approfondendo la fitoterapia e sviluppando un forte approccio umano e di ascolto. Nel 2020 ha intrapreso gli studi in Scienze della nutrizione umana con indirizzo in Nutraceutica, conseguendo la laurea magistrale nel 2022 con una tesi sul ruolo della dieta chetogenica nel microbiota intestinale.
Nello stesso anno ha ottenuto l’abilitazione alla professione di Biologa Nutrizionista, iscrivendosi all’Ordine Regionale della Lombardia.
Empatica e attenta, accompagna ogni paziente verso un’alimentazione sana e consapevole, convinta che il cibo sia uno strumento di salute e benessere a 360 gradi.
Servizi offerti
Un percorso educativo per apprendere come alimentarsi in modo sano e gustoso, senza rinunciare al piacere del cibo. Ideale per chi desidera migliorare il proprio stile di vita e la salute fisica e mentale.
Piani alimentari su misura che considerano età, stile di vita, esigenze individuali e condizioni di salute, come diabete o colesterolo. Adatti a tutte le fasi della vita, dall'adolescenza alla terza età.
Consulenze nutrizionali specifiche per sportivi di ogni livello, per ottimizzare le performance e il recupero, tenendo conto del tipo di attività, frequenza e obiettivi personali.
Supporto nella gestione di allergie e intolleranze, con piani alimentari personalizzati che escludono gli alimenti problematici, evitando carenze nutrizionali.
Un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e alto in grassi, utilizzato per la perdita di peso e il miglioramento di alcune patologie, come epilessia e malattie autoimmuni.
Approccio nutrizionale per gestire disturbi intestinali come la sindrome dell'intestino irritabile, riducendo i sintomi attraverso l'esclusione di alimenti ad alto contenuto di FODMAP.
Consulenze per chi sceglie un'alimentazione vegetariana o vegana, assicurando un apporto nutrizionale equilibrato e soddisfacente.
UN'ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE PER MIGLIORARE IL TUO BENESSERE.
La biologia nutrizionista è una disciplina che si occupa di valutare i bisogni energetici e nutritivi della persona, elaborando piani alimentari personalizzati per migliorare lo stile di vita e lo stato di salute complessivo.
Attraverso un approccio scientifico e individuale, il biologo nutrizionista guida ogni paziente verso scelte alimentari equilibrate e sostenibili, promuovendo il benessere quotidiano e la prevenzione di molte patologie.
Presso lo Studio Medico San Paolo è possibile intraprendere un percorso nutrizionale fondato su ascolto, educazione e consapevolezza, per ritrovare equilibrio e salute partendo da ciò che ogni giorno mettiamo nel piatto.
Nutrizionista
Come funzione
Il percorso nutrizionale viene personalizzato in base alle esigenze, ai gusti e allo stile di vita del paziente.
Si parte dalla prima visita, durante la quale vengono definiti gli obiettivi e raccolti peso, misure e anamnesi; successivamente viene elaborato un piano nutrizionale personalizzato, accompagnato da un diario settimanale per monitorare i progressi.
A cadenza regolare si effettuano visite di controllo per valutare i risultati e, se necessario, adattare il percorso. Infine, una fase di mantenimento fornisce linee guida e accorgimenti per conservare i risultati raggiunti a lungo termine.